Yemek Sinifimizdan Notlar ve Mezeler

Meze tarifleri icin lutfen bu yazinin devamindaki tariflere dogru yol alin :) Bes farkli tarif sizi bekliyor...


Uzun zamandir tarif verememistim. Malum islerin yogun oldugu bir donemden geciyorum. Ama dedim bu boyle olmaz, kendime gelmem ve en azindan bir tarif eklemem gerek. Bir tarif oldu bes tarif. Nasil derseniz, anlatayim.

Vatanimizdan uzaklardayiz bildiginiz uzre. Uzaktayiz ama burda da onemli gorevlerimiz var. Bunlardan en onemlisi de vatanimizi burdaki yabanci arkadaslarimiza tanitmak. Kalbe giden yol mideden gecer diyip ise Turk yemeklerini tanitmakla, dahasi bu yemekleri ogretmekle basladik. Gectigimiz yaz doneminde arkadaslarim Ozlem, Emine ve Tezcan bu yemek ogretme isine baslamislar. Ben de bu gruba guz doneminide katildim. Iki donemdir Amerikali, Hindistanli, Cinli, Koreli, Japon bir cok kisiye uygulamali olarak Turk yemeklerini ogretiyoruz. Tabi sadece dort kisi degiliz, bizlere Ummuhan, Selva, Emine(m) (iki tane Emine oldugu icin birisi Emine digeri Emine(m) :)) ve Elif de yardim ettiler. Bu hafta Ummuhan ile birlikte 5 degisik meze tarifi verdik. Simdi bu tarifleri sizlerle paylasma vakti. Yogurtlu patlican salatasini ve Piyazi ben; Humus, Yogurtlu havuc ve kabak salatasini ve Haydariyi de Ummuhan hazirladi. Ummuhancim ellerine saglik, her sey cok guzel olmustu. Umarim sizler de bizim kadar seversiniz.

NOT: Yukaridaki fotograf, http://www.yildiz-han.com/dsg/interior_lj.jpg adresinden alinmistir:)